Sajiangulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar. Resep kali ini cocok bagi anda yang ingin membuat gulai berkuah kuning dengan rasa pedas tidak terlalu menggigit, yaitu dengan hanya menggunakan cabai rawit hijau. Baca Juga: 7 Resep Ikan Praktis Terpopuler
Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Gulai Ikan Tongkol Aceh Lihat Foto Foto diambil dari Instagram/alih_seleraLagi cari inspirasi menu masakan buat hari ini? Yuk kita coba resep gulai ikan tongkol Aceh. Hidangan ini merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang khususnya masyarakat Aceh. Bahkan masakan ini terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di Sumatera dan Jawa ini termasuk olahan ikan yang sangat praktis dan mudah membuatnya. Namun, jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan menjadi tidak enak, padahal gulai ikan tongkol Aceh mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera untuk mencoba resep gulai ikan tongkol Aceh ini? Yuk, simak ulasannya berikut ini!JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Jenis Hidangan Menu UtamaJumlah Porsi 3 porsiWaktu Persiapan 35 menitWaktu Memasak 20 menitSiapkan bahan-bahan berikut iniBahan Utama1/2 kg ikan tongkol, kemudian bersihkan sisiknya lalu di potong potong sesuai selera5-6 buah asam sunti atau belimbing wuluh1 sdt lada1 sdt garam2 buah jeruk nipis100 ml airBumbu Halus3 siung bawang merah1 siung bawang putih3 buah cabe merah6 buah cabe rawit1 cm jahe1 cm kunyit2 sdm ketumbar sangraiBumbu Pelengkap1 lembar daun pandan1 tangkai daun kari1 siung bawang merah iris halus3 buah cabe hijauSecukupnya minyak untuk menumisAlat Masak Gulai Ikan Tongkol AcehSiapkan alat-alat masak berikut iniWajanSpatulaTalenanPisauBlenderSendokWadah/baskomPiring sajiCara Membuat Resep Gulai Ikan Tongkol AcehRendam ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis sekitar 10 menit, lalu cuci bumbu, baluran sedikit pada ikan yang sudah minyak, jika sudah panas masukkan daun pandan, daun kari dan bawang yang sudah diiris, tumis hingga bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan ikan, beri garam dan cabe hijau. Beri sedikit air lagi, lalu kecilkan dengan api kecil hingga kuah mengeluarkan minyak dan aroma harum. Koreksi dan siap disantap dengan nasi hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol Aceh. Pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Ikan Tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Gulai ikan tongkol Aceh ini biasanya dimakan bersama nasi panas dan pasti bikin nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat resep gulai ikan tongkol Aceh ini? Pastinya cocok banget jika dinikmati di rumah bersama orang tercinta. Selamat mencoba!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniPost navigation
ResepGulai Aceh Ikan Tongkol . 24 April 2021 15:50 Diperbarui: 24 April 2021 15:56 590 3 0 + Laporkan Konten. Laporkan Akun. Lihat foto dokpri. Bahan - bahan : 1. ikan tongkol sisik 1 kg. 2. Bawang Merah 6 siung. 3. Bawang Putih 2 siung. 4. cabai 10 buah. 5. cabe rawit sesuai selera
Asam keueng atau asama pedas ikan tongkol adalah salah satu lauk khas Aceh yang berbahan dasar ikan tongkol. Dengan rasa asam dan pedasnya, lauk ini mampu menggoda selera kamu belum pernah mencicipinya, wajib banget praktikkan resep asam keueng yang akan penulis bagikan di sini. Proses pembuatannya cukup mudah, lho. Penasaran? Yuk, simak penjelasan lengkap resep asam keueng di bawah ini!1. Siapkan bahan yang diperlukanilustrasi ikan tongkol LecatompessyBahan-bahan 700 gram ikan tongkol 5 buah cabai merah besar 8 buah cabai merah keriting kering 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 1 sendok teh ketumbar bubuk 1/2 buah bawang bombai 2 lembar daun jeruk 3 buah belimbing wuluh 3 batang daun kari 1 sendok makan penyedap rasa ayam 1 liter air Baca Juga 5 Kafe Hits Pinggir Pantai di sekitar Banda Aceh 2. Irislah ikan tongkol sesuai selerailustrasi irisan ikan tongkol AheadPotong kepala ikan tongkol dan buang kotoran yang ada di bagian perutnya. Lalu, irislah ikan tongkol ini menjadi beberapa bagian sesuai selera. Hasilnya, bersihkan daging ikan ini dengan air yang mengalir. Sementara itu, haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting kering, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar bubuk hingga lembut. Sekarang, bahan utamanya siap diolah. 3. Tumislah bawang bombai bersama bumbu halus ilustrasi tumisan bawang bombai berhenti sampai di sana, iris tipis bawang bombai sesuai selera. Lalu, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan irisan bawang bombai dan tumisalah hingga tercium wangi. Setelah wangi, masukkan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan. Tumislah sambil terus diaduk-aduk hingga tanak dan tercium wangi yang khas. 4. Tambahkan ikan tongkol dan sisa bahan lainnyailustrasi memasak asam keueng khas Aceh tumisan bumbu tadi sudah tanak, masukkan penyedap rasa dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, masukkan ikan tongkol dan air. Biarkan sejenak hingga airnya mendidih sambil sesekali menunggu, irislah belimbing wuluh sesuai selera. Lalu, petik daun kari dan buang batangnya. Hasilnya, masukkan belimbing wuluh, daun kari, dan daun jeruk. Aduk-aduk kembali dan biarkan hingga kuahnya sedikit menyusut. 5. Akhirnya, asam keueng khas Aceh siap disajikanasam keueng Terakhir, koreksi rasanya barangkali masih kurang bumbu. Namun jika sudah pas dan ikan tongkol pun matang, segera matikan lauk khas Aceh ini ke dalam mangkuk saji. Sekarang, kamu sudah bisa makan dengan lauk asam keueng buatan kamu akan berjodoh dengan orang Aceh. Tak ada salahnya untuk praktikkan asam keueng terlebih dahulu di rumah. Dijamin akan jadi menantu kesayangan, deh! Baca Juga 4 Orangutan dari Sumut Bersekolah’ di Jantho Aceh IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
GulaiIkan Asam Sunti - Gulai Ikan Aceh. Ikan Tongkol Segar (daging ikan yg berwarna putih) • bawang merah • Bawang Putih • cabe rawit • cabe keriting • Asam Kandis (belimbing wuluh yg sudah dijemur) • Jinten halus • Adas / jinten kasar. 1 jam. 6 orang. Aceh, Indonesia.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee1d4152-0c39-11ee-980f-545370706652 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Gulaikeumamah merupakan kuliner asli dari Aceh berbahan dasar ikan kayu. Ikan kayu sendiri merupakan sebutan ikan tongkol dalam bahasa Aceh. Daging ikan tongkol akan direbus dan dikeringkan dengan cara diasap. Olahan ikan ini nantinya akan bertekstur kering dan keras seperti kayu. Itulah mengapa bahan dasar keumamah ini disebut ikan kayu.
waktu 30 menit tingkat kesulitan mudah hasil 2 stars - dari 993 ulasan Gulai Aceh Ikan Tongkol adalah salah satu jenis variasi sajian gulai yang berkembang di Kota Serambi Mekah, Aceh. Bukan ayam ataupun kambing, Gulai Aceh menggunakan bahan utama ikan tongkol yang memberi sensasi kelezatan berbeda. Untuk memasaknya kita pun harus menggunakan bumbu khas Aceh yakni asam sunti yang terbuat dari belimbing wuluh yang diawetkan. Bumbu inilah yang membuat Gulai Aceh Ikan Tongkol memiliki cita rasa kelezatan yang tidak ada Juga Sambal TongkolGulai Kepala KakapKalio AyamOpor Ayam Kuning Bahan-bahan Ikan tongkol 500 gram - 2 ekor Serai, memarkan - 1 batang Daun kari - 2 lembar Daun jeruk - 2 lembar Lengkuas, memarkan - 2 ruas Cabai hijau - 2 buah Bawang merah, iris - 2 butir Garam - 1 sdt Air - 400 ml Minyak goreng untuk menumis - secukupnya Bumbu Halus Cabai merah - 7 buah Bawang merah - 8 butir Bawang putih - 3 siung Ketumbar - 1/2 sdt Jahe - 1 cm Kemiri opsional - 1 butir Asam sunti - 7 buah Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan. 2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris lalu tambahkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum. 3. Tambahkan daun kari, daun jeruk, serai, dan lengkuas geprek. Aduk hingga merata. 4. Tuang air, masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan tongkol. Tutup panci dan masak gulai dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna. 5. Tambahkan garam dan cabai hijau, masak lagi hingga kuah menyusut. Koreksi rasa dengan garam atau gula sesuai selera. Catatan Jangan ganti asam sunti dengan bahan lainnya seperti asam jawa atau asam kandis, karena asam kanti merupakan bumbu khas Aceh yang memunculkan cita rasa dan aroma khas Gulai Aceh. IGastriepasaribu
ResepMasakan Aceh; Resep Masakan Betawi; Resep Masakan Cirebon; Resep Masakan dari lamongan; Resep sate lilit ikan tongkol. Resep Aneka Puding enak cocok untuk buka Puasa - Resep Puding merupakan makanan yang enak dan bisa setiap saat dimakan. Resep cara membuat puding sungguhlah 8 Aneka resep cara membuat Martabak
Resep Tongkol Gulai Aceh yang Nikmat – Ikan tongkol dapat diolah menjadi berbagai menu yang nikmat, mulai dari yang kering hingga berkuah. Nah, salah satu sajian ikan tongkol yang wajib anda coba yaitu ikan tongkol gulai Aceh. Ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu gulai Aceh rasanya sangat enak, cocok untuk menu makan keluarga tercinta. Salah satu bumbu khas dalam racikan bumbu gulai Aceh yaitu menggunakan asam sunti. Tambahan asam sunti ini membuat sajian tongkol gulai aceh semakin sedap. Yuk simak resep dan cara membuat tongkol gulai aceh di bawah ini. Resep tongkol gulai aceh, pindang tongkol diolah dengan aneka bumbu dan rempah pilihan menghasilkan sajian yang nikmat dan menggugah selera. Cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Waktu Persiapan 15 minutes Waktu Memasak 45 minutes Bahan Utama yang Dibutuhkan 250 gram pindang tongkol 1 tangkai daun kari 1 batang serai 2 cm lengkuas 2 butir bawang merah 5 buah cabai keriting hijau 1/2 sendok teh garam 200 ml air 1/4 sendok teh gula Minyak goreng secukupnya Bumbu yang Dihaluskan 6 butir bawang merah 1 cm jahe 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 2 sendok makan a sam sunti Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Pertama, silakan panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak pada wajan. Lalu setelah panas masukan pindang tongkol yang sudah anda sediakan. Lalu goreng sampai setengah kering. Selanjutnya petiki daun kari dan ambil daunnya. Untuk serai dan lengkuas silakan dimemarkan. Lalu iris bawang merah. Setelah itu, potong besar cabai keriting hijau. Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Cara Membuat Tongkol Gulai Aceh Panaskan lagi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu atau sekitar 3 hingga 5 sendok makan. Lalu setelah minyak panas, masukan bahan-bahan seperti bawang merah, daun kari, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan serai. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukan ikan tongkol yang sudah anda goreng. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Lalu aduk merata dan tambahkan gula serta garam. Aduk lagi hingga merata. Silakan masak sambil diaduk terus hingga airnya menyusut, berwarna coklat dan kuahnya menjadi pekat. Anda bisa mengoreksi rasanya. Setelah itu, masukan cabai hijau yang sudah diiris. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Lalu anda bisa mengangkatnya. Terakhir silakan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan. Tips Membuat Tongkol Gulai Aceh Yuk simak beberapa tips membuat ikan tongkol gulai Aceh berikut ini. Jangan terlalu lama menggoreng ikan tongkol karena nantinya ikan tongkol akan kering. Anda cukup menggorengnya setengah kering saja. Jika tidak ada asam sunti, anda bisa menggantinya dengan asam Jawa. Asam sunti itu sendiri merupakan belimbing wuluh yang digarami, kemudian dijemur dan dikeringkan. Namun, anda akan mendapatkan rasa yang berbeda dari aslinya jika menggunakan asam Jawa. Itulah resep dan cara membuat tongkol gulai Aceh yang bisa anda ikuti di rumah untuk menu makan yang lezat dan spesial. Selamat mencoba.
ResepGulai Aceh Ikan Tongkol. Lihat Resep Versi RasaBunda ; Bahan-bahan. Hasil: Pindang tongkol, goreng setengah kering - 250 gram: Daun kari, ambil daunnya - 1 tangkai: Serai, memarkan - 1 batang: Lengkuas, memarkan - 2 cm: Bawang merah, iris - 2 butir: Cabai keriting hijau, potong besar - 5 buah: Garam - 1/2 sdt:
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee1d2926-0c39-11ee-9707-426c6d716c45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepIkan Tongkol Gulai Aceh. Saya paling suka sama masakan ikan yang berkuah. Kali ini punya tongkol dimasak yang agak beda. Digulai, tapi pakai bumbu ala aceh. Saya recook dari Ney Santi Tobing, dengan modif takaran sendiri. Khasnya pakai bumbu mirip arab dan india, krn ada pemakaian jinten
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee208fad-0c39-11ee-a528-50726b574b61 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Gulaitongkol bumbu Aceh. Gulai ikan kayu bumbu kuning (Skip jack tuna gulai with yellow seasoning) Bahan-bahannya: Ikan kayu@ikan tongkol secukupnya,santan,asam keping atau asam. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam
Ingredients250 gram Pindang tongkol, goreng setengah kering1 tangkai Daun kari, ambil daunnya1 batang Serai, memarkan2 cm Lengkuas, memarkan2 butir Bawang merah, iris5 buah Cabai keriting hijau, potong besar1/2 sdt Garam1/4 sdt Gula200 ml Air2 sdm Minyak, untuk menumisBumbu Halus3 siung Bawang putih6 butir Bawang merah5 buah Cabai merah besar1 cm Jahe2 sdm Asam sunti1/2 sdt Ketumbar CatatanIGdhilasinaYang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di Juga 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Langkah Versi RasaBunda1 SudahPanaskan minyak. Tumis irisan bawang merah, bumbu halus, daun kari, serai, dan lengkuas hingga SudahMasukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Aduk SudahTuangkan air dan masukkan garam serta gula. Aduk rata lalu masak sambil terus diaduk hingga air menyusut, kuah lebih pekat, dan berwarna coklat. Koreksi SudahMasukkan irisan cabai hijau beberapa saat sebelum diangkat. Aduk rata lalu SudahSiap SudahTIPSAsam sunti adalah belimbing wuluh yang telah digarami, dijemur, dan dikeringkan. Jika kesulitan mendapatkan asam sunti, bisa diganti dengan asam jawa. Namun rasa sajian akan sedikit berbeda dengan
ResepSederhana Ikan Tongkol Gulai Kuning bahan :5 siung b. merah2 siung b. putih2cm jahe, 2cm kunyit,asam kandis,cabe merah,cabe rawitsecukupnyasantan 500gr
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee2a3372-0c39-11ee-9055-617454795066 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
SY0fqSE. 9t0syyl44x.pages.dev/3209t0syyl44x.pages.dev/7919t0syyl44x.pages.dev/2509t0syyl44x.pages.dev/6299t0syyl44x.pages.dev/2299t0syyl44x.pages.dev/7629t0syyl44x.pages.dev/7389t0syyl44x.pages.dev/479t0syyl44x.pages.dev/2899t0syyl44x.pages.dev/989t0syyl44x.pages.dev/9709t0syyl44x.pages.dev/7689t0syyl44x.pages.dev/4789t0syyl44x.pages.dev/9319t0syyl44x.pages.dev/39
resep gulai aceh ikan tongkol
